Pollo al horno con verduras: un plato completo fácil y saludable
El pollo al horno con verduras es un plato completo fácil y saludable que se puede preparar en una sola fuente. Es perfecto para cualquier ocasión y a todos les encantará.
Para hacer pollo al horno con verduras, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
- 1 cebolla grande, cortada en rodajas
- 2 zanahorias, cortadas en rodajas gruesas
- 1 taza de guisantes congelados
- 1 taza de champiñones, cortados en rodajas
- 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- Hierbas frescas, como tomillo, romero y orégano (opcional)
Precalienta el horno a 180°C. Coloca las pechugas de pollo en una fuente para horno y rodea con las verduras. Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, también puedes añadir algunas hierbas frescas.
Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén tiernas. Sirve caliente.
Este plato es una opción perfecta para cualquier ocasión y se puede adaptar fácilmente a tus preferencias. Si te gustan las verduras más crujientes, puedes añadir un poco más de tiempo de cocción. Si te gustan más dulces, puedes añadir un poco de miel o azúcar moreno a las verduras antes de hornear.
Este plato es fácil y rápido de hacer, y es una opción deliciosa y saludable para cualquier ocasión. ¡Espero que lo disfrutes!