En familia
La hamburguesa casera perfecta
Jugosa por dentro, doradita por fuera. El secreto está en los pequeños detalles.
30 min · 4 porcionesRecetas caseras fáciles para cada día
Descubre 32 recetas caseras paso a paso: comidas económicas, desayunos, platos vegetarianos y postres. Ajusta porciones, guarda y comparte tus favoritas.
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En familia
Alitas con miel y un toque picante
Una salsa brillante y el equilibrio perfecto entre dulce y picante.
45 min · 4 porciones
Especiales
Mariscos al limón para celebrar
Una mesa especial empieza con ingredientes frescos y una receta sencilla.
25 min · 4 porciones
Sin complicaciones
Bistec con papitas y romero
La combinación de siempre, con papitas doradas y mucho sabor.
30 min · 4 porciones
Económicas
Arroz con habichuelas de la casa
Las habichuelas de bote, enjuagadas y escurridas, hacen esta receta más rápida.
35 min · 4 porciones
Económicas
Lentejas con verduras en una olla
El tiempo puede variar según la lenteja; prueba su textura antes de apagar el fuego.
50 min · 4 porciones
Vegetarianas
Garbanzos con espinacas y ajo
Machaca una cucharada de garbanzos en la sartén para espesar el jugo sin harina.
20 min · 4 porciones
Sin complicaciones
Pasta con tomate y albahaca
El agua de la pasta ayuda a que la salsa se adhiera sin añadir más aceite.
25 min · 4 porciones
En familia
Pollo al limón en sartén
Usa filetes del mismo grosor para que se cocinen al mismo tiempo.
30 min · 4 porciones
En familia
Pollo al horno con papas
No laves el pollo crudo: evita salpicaduras y limpia los utensilios tras manipularlo.
65 min · 4 porciones
Vegetarianas
Tacos de frijoles y aguacate
Calienta las tortillas justo antes de servir para que se doblen sin romperse.
20 min · 4 porciones
Económicas
Arroz de verduras de temporada
Si el caldo ya lleva sal, prueba antes de añadir la cantidad indicada.
35 min · 4 porciones
Vegetarianas
Crema de calabaza y zanahoria
Tritura fuera del fuego y con la cuchilla sumergida para evitar salpicaduras calientes.
35 min · 4 porciones
Vegetarianas
Ensalada de garbanzos mediterránea
Si la cebolla está muy fuerte, remójala 10 minutos en agua fría y escúrrela.
15 min · 4 porciones
Sin complicaciones
Pescado al horno con verduras
Las verduras deben cortarse muy finas para cocinarse al mismo tiempo que el pescado.
30 min · 4 porciones
Sin complicaciones
Quesadillas de queso y frijoles
Mantén el fuego medio para fundir el queso sin quemar la tortilla.
15 min · 4 porciones
Económicas
Tortilla de papas al estilo de casa
Usa un plato más ancho que la sartén y voltea sobre el fregadero con cuidado.
45 min · 4 porciones
Económicas
Sopa de fideos con verduras
Añade los fideos justo antes de comer para que no absorban todo el caldo.
25 min · 4 porciones
Desayunos
Avena cremosa con manzana y canela
La avena espesa al enfriarse; retírala del fuego cuando aún esté ligeramente fluida.
15 min · 4 porciones
Desayunos
Tostadas de aguacate y tomate
Prepara el aguacate al momento para mantener su color y frescura.
10 min · 4 porciones
Desayunos
Panqueques de avena y banana
Dales la vuelta cuando aparezcan burbujas y los bordes empiecen a secarse.
20 min · 4 porciones
Desayunos
Huevos en salsa de tomate
Usa una sartén ancha para repartir los huevos sin que se junten.
25 min · 4 porciones
Postres
Arroz con leche y canela
Deja la mezcla algo fluida: el arroz seguirá absorbiendo leche al enfriarse.
45 min · 4 porciones
Postres
Manzanas al horno con canela
El tiempo cambia según la variedad y el tamaño; pincha para comprobar que estén tiernas.
40 min · 4 porciones
Postres
Vasitos de chocolate sin horno
20 minutos de preparación y 2 horas de frío para un postre cremoso sin horno.
140 min · 4 porciones
Postres
Copas de yogur, fruta y avena
Cambia las fresas por fruta de temporada, manteniendo aproximadamente la misma cantidad.
10 min · 4 porciones
Vegetarianas
Pasta cremosa de brócoli
Para una versión vegetariana estricta, elige un queso elaborado con cuajo vegetal.
25 min · 4 porciones
Económicas
Papas crujientes con ajo y pimentón
Deja espacio entre los gajos: si se amontonan, se cuecen al vapor en vez de dorarse.
45 min · 4 porciones
En familia
Bistec encebollado con arroz blanco y habichuelas
El bistec de res dorado con cebolla y sofrito, cocido a fuego lento hasta quedar tierno, servido con arroz blanco y habichuelas guisadas. La cena boricua que nunca falla.
30 min · 4 porciones
Especiales
Pinchos de pollo a la parrilla con tostones
Pechuga de pollo marinada con ajo y sofrito, ensartada con pimiento y cebolla y asada a la parrilla hasta dorar. Para cerrar la semana con sabor.
30 min · 4 porciones
Especiales
Mofongo con camarones al ajillo
Plátanos verdes fritos majados en el pilón con ajo, chicharrón y caldo, coronados con camarones salteados al ajillo con mantequilla y limón. De restaurante, en tu casa.
45 min · 4 porciones
Postres
Flan de coco cremoso
El postre boricua que no falla: cremoso, con leche de coco y caramelo dorado.
50 min · 4 porciones
