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Arroz con leche y canela
Deja la mezcla algo fluida: el arroz seguirá absorbiendo leche al enfriarse.
◷ 45 minutos en total4 porcionesFácil
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4 porciones
Las cantidades se ajustan; el tiempo de cocción puede variar según la cantidad y el equipo.
Cómo preparar arroz con leche y canela
- Enjuaga el arroz. Calienta la leche con canela y piel de limón en una olla de fondo grueso.
- Cuando hierva suavemente, añade el arroz y baja el fuego.
- Cocina 30–35 minutos removiendo con frecuencia. Incorpora el azúcar y cocina 5 minutos más, hasta que el arroz esté tierno.
- Retira canela y piel de limón. Reparte en cuatro recipientes; si lo sirves frío, refrigera antes de que pasen 2 horas.