Desayunos
Huevos en salsa de tomate
Usa una sartén ancha para repartir los huevos sin que se junten.
◷ 25 minutos en total4 porcionesFácil
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4 porciones
Las cantidades se ajustan; el tiempo de cocción puede variar según la cantidad y el equipo.
Cómo preparar huevos en salsa de tomate
- Pica cebolla y pimiento. Sofríelos con aceite a fuego medio durante 7 minutos.
- Añade tomate, comino y sal. Cocina destapado 10 minutos, removiendo.
- Haz cuatro huecos en la salsa y casca un huevo en cada uno.
- Tapa y cocina a fuego bajo 5–8 minutos, hasta que claras y yemas queden cuajadas.