En familia
Pollo al limón en sartén
Usa filetes del mismo grosor para que se cocinen al mismo tiempo.
◷ 30 minutos en total4 porcionesFácil
Ir a los ingredientes ↓Ingredientes
4 porciones
Las cantidades se ajustan; el tiempo de cocción puede variar según la cantidad y el equipo.
Cómo preparar pollo al limón en sartén
- Seca el pollo y sazónalo con sal. Exprime los limones y pica el ajo.
- Calienta el aceite y dora los filetes 3 minutos por lado. Retira a un plato sin dar por terminada su cocción.
- Añade el ajo a la sartén, remueve 30 segundos e incorpora agua y zumo de limón.
- Devuelve el pollo y sus jugos a la sartén. Cocina tapado 5–8 minutos, hasta alcanzar 74 °C en el centro.
