En familia
Bistec encebollado con arroz blanco y habichuelas
El bistec de res dorado con cebolla y sofrito, cocido a fuego lento hasta quedar tierno, servido con arroz blanco y habichuelas guisadas. La cena boricua que nunca falla.
◷ 30 minutos en total4 porcionesFácil
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4 porciones
Las cantidades se ajustan; el tiempo de cocción puede variar según la cantidad y el equipo.
Cómo preparar bistec encebollado con arroz blanco y habichuelas
- Sazona el bistec con sal, pimienta y orégano.
- Calienta el aceite en una sartén grande y dora el bistec por ambos lados; retíralo y resérvalo.
- En la misma sartén, sofríe la cebolla, el ajo y el sofrito hasta que la cebolla ablande.
- Añade la salsa de tomate, devuelve el bistec a la sartén y cocina tapado a fuego lento hasta que quede tierno.
- Sirve con arroz blanco y habichuelas guisadas.
