Arroz con habichuelas de la casa

Ingredientes

Las cantidades se ajustan; el tiempo de cocción puede variar según la cantidad y el equipo.

Cómo preparar arroz con habichuelas de la casa

1. Enjuaga el arroz. Calienta una cucharada de aceite y sofríe media cebolla durante 5 minutos.
2. Añade arroz, agua y media cucharadita de sal. Lleva a ebullición, tapa y cocina a fuego bajo 18 minutos. Reposa 5 minutos.
3. En otra olla, sofríe el resto de la cebolla y el ajo con el aceite restante. Añade tomate y cocina 5 minutos.
4. Incorpora las habichuelas, la sal restante y un poco del agua de cocción si hace falta. Calienta 8 minutos y sirve junto al arroz.