Económicas
Lentejas con verduras en una olla
El tiempo puede variar según la lenteja; prueba su textura antes de apagar el fuego.
◷ 50 minutos en total4 porcionesFácil
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4 porciones
Las cantidades se ajustan; el tiempo de cocción puede variar según la cantidad y el equipo.
Cómo preparar lentejas con verduras en una olla
- Enjuaga las lentejas y revisa que no tengan piedritas. Corta las verduras en dados.
- Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite durante 5 minutos. Añade el pimentón y remueve unos segundos.
- Añade lentejas, zanahoria, papa y agua. Lleva a ebullición y cocina semitapado a fuego suave 30–40 minutos.
- Comprueba que las lentejas estén tiernas; añade agua si hace falta. Sazona con la sal y deja reposar 5 minutos.