Sin complicaciones
Bistec con papitas y romero
La combinación de siempre, con papitas doradas y mucho sabor.
◷ 30 minutos en total4 porcionesFácil
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4 porciones
Las cantidades se ajustan; el tiempo de cocción puede variar según la cantidad y el equipo.
Cómo preparar bistec con papitas y romero
- Corta las papas por la mitad y hiérvelas en agua durante 10–12 minutos hasta que estén tiernas. Escúrrelas.
- Calienta una cucharada de aceite en una sartén. Dora las papas con el ajo y el romero durante 8 minutos. Reserva.
- Sazona la carne. Calienta el aceite restante y cocina el bistec 3–5 minutos por lado, según grosor, hasta alcanzar al menos 63 °C.
- Deja reposar la carne 3 minutos antes de cortarla. Sirve con las papas.
