Vegetarianas
Ensalada de garbanzos mediterránea
Si la cebolla está muy fuerte, remójala 10 minutos en agua fría y escúrrela.
◷ 15 minutos en total4 porcionesFácil
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4 porciones
Las cantidades se ajustan; el tiempo de cocción puede variar según la cantidad y el equipo.
Cómo preparar ensalada de garbanzos mediterránea
- Enjuaga y escurre bien los garbanzos. Lava tomate y pepino.
- Corta tomate y pepino en dados y pica finamente la cebolla.
- Bate aceite, zumo de limón y sal en un recipiente pequeño.
- Mezcla todo en una ensaladera. Sirve enseguida o conserva refrigerado hasta el momento de comer.